鼎居空間設計 DING JU SPACE DESIGN

　　對台灣地區的消費者來說，洗碗機一向屬於奢侈品，因為過去以歐系設計，都採大容量設計、相當佔空間，一般家庭廚房要擺個洗碗機，都得在流理台附近預留空間，而近來在廠商引進輕巧的日系桌上型後，洗碗機已逐漸成為國人所接受的新家電。 

　　許多家庭主婦難免都會抱怨，要她們上街買菜、煮菜，其實都不困難，只是在吃完飯後，要她們面對油膩膩的碗盤，難免視為畏途；因此家裡如果有部洗碗機，可以不洗碗，將會是最大的「幸福」。

歐系體積大　日系較輕巧
　　目前市面上的洗碗機種類不少，從歐系的德國、瑞典產品，到日系的洗碗機都有，而售價最便宜都要兩萬元左右，因此算是高價位的家電產品。
　　事實上，消費者如果想要買一部洗碗機，除了價格外，首先要考慮到要廚房裡是否有足夠的空間，同時附近還得留有進水、排水和電源線。
　　早期洗碗機的設計都以歐系為主，由於外國人的廚房大，洗碗機通常都設計嵌入「流理台」或櫥櫃裡，一般小家庭如果沒有很大的空間或廚房預先設計，根本擺不下；但現在針對亞洲生活空間較小，日系家電廠商三洋、象印近來則推出「桌上型洗碗機」，強調精巧的外觀設計，以最小的空間洗好碗、盤、筷。

新產品省水省電好幫手
　　代理瑞典「賽寧」洗碗機的慎康公司產品經理胡伯苗指出，國內的洗碗機市場量，每年只有數千台到1萬台左右，其實還可認定為一個全新的市場。以往國人為了省水、省電，碰到三、五個碗盤，寧可自己動手，也不願交給機器代勞，但是目前在業者逐步開發省水省電的洗碗機後，這種觀念其實已可慢慢調整。
　　他舉例，歐洲國家幾乎是推展「節約能源」最普遍的地區，因此類似洗碗機的產品，無不以節水、節電為訴求，以賽寧(ASKO)洗碗機為例，清洗12人份的碗盤器皿，只需使用18到25公升的水，但如果以人工手洗，則會用掉80公升的水，至於在用電上，清洗1小時只需1度的電。
　　至於在日系品牌上，國際牌洗碗機產品經理葉尚閔指出，台灣地區的洗碗機家庭普及率只有5％左右，而歐系和日系市場約各佔1半，在台灣家庭房空間普遍不大的情況下，日系可以放在桌上的洗碗機，就頗得小家庭的喜愛。

高溫殺菌　洗碗精不殘留
　　代理日本象印洗碗機的台象公司林清文則說，洗碗機最大的好處，在於它的高溫殺菌，目前一般家庭有時候因為一餐，只要洗個四、五個碗盤，在講求時效，有些可能不會沖洗的太乾淨，常有洗碗精殘留。在這種情況下，還不如就交給洗碗機代勞，一天三餐的餐盤全留下來，在晚間一次洗乾淨，像是腸病毒只要在攝氏80度的溫就可殺死，省時又省事。

低分貝 靜音洗淨碗盤不吵雜
　　許多人三不五時喜歡下廚煮菜，或者邀親朋好友來分享自己的手藝，但在一陣餐敘、小酌後，面對著成堆的碗盤，杯盤狼藉的畫面，總是讓這些業餘的「總鋪師」退避三舍，現在拜洗碗機越來越普及，這種「簡單任務」就交給洗碗機代勞吧。

不過，在購買前後，還有一些事情要特別注意：
◆省水、省電，靜音功能：有些家庭對水費、電費高低相當在意，因此購買前最好先仔細比較一下，還有的分層洗淨功能，相較就省水多了。此外，低分貝的靜音洗淨功能也很重要。

◆改裝管線要收錢：家中如果準備重新裝潢，最好就一併購買、加裝，比較省事；如果臨時起意購買洗碗機，可能得在漂亮的流理台打洞，會讓人捨不得；至於安裝時，有的業者會加收管線和工資，約需要3~5千元。

◆歐式洗碗機一般設計12人份，日式洗碗機為4至6人分使用，事先得考慮每個家庭的碗盤使用量不同。而日式洗碗機內湯鍋、炒菜鍋等，根本放不進去，如果懶得洗鍋子，就得考慮會洗鍋子的歐式洗碗機。

◆洗碗機可以過濾菜渣飯粒，但殘羹剩菜應該先清理掉，再放入洗碗機為宜，否則大量廚餘會塞注濾網，縮短洗碗機的壽命。

◆中式餐具更少不了油膩，如果用冷水清洗並不易洗淨；最好能用熱水沖洗，60-70度高溫讓油膩自然分解，80度即可殺死腸病毒、大腸桿菌、沙門氏菌。

◆洗碗也要用洗碗粉，歐洲洗碗機的洗碗粉1公斤約200元，日本超強洗碗粉每包800公克為480元，一包可用四個月左右，另外，還有潤乾精或軟化鹽，作用有點像是洗衣服的柔軟精等功能。

◆各式洗碗機其實在高溫沖洗後，等於有「自淨」的功能，消費者只要「捨得用」，每天讓它「跑一跑」其實不必花費太多力氣去清理。

市售洗碗機　功能比一比
瑞典賽寧(ASKO)洗碗機：
　　在材質上有耐用15年的規格設計，採用鋼骨碗籃，不怕熱、不老化、不會龜裂變色，專利濾網自動清洗系統、雙料不鏽鋼內槽、雙不鏽鋼噴水臂、噴嘴不會因高溫變形。
　　ASKO旗艦型洗碗機，機體採經特殊毛絲處理的高級不鏽鋼材質，由於操作鍵採隱藏式設計，擁有內視壁燈及48分貝極低噪音。建議售價：52,500元。

象印迷你桌上型洗碗機：
　　日本小家庭流行的迷你洗碗機，35.5公分深，可洗包括27公分大盤子的24件餐具，以80度電動洗碗，比手洗省水一半。
建議售價22,900元

國際牌桌上型洗碗機：
　　標榜最節省空間，一次可洗淨5人份餐具，採用不鏽鋼材質，加上透明塗料包覆，不損傷餐具。
　　首創給熱水模式，將管內殘存冷水排出，當熱水進入時，縮短加熱時間，洗淨更有效率，快洗行程9分鐘完成。超靜音39分貝，低噪音、吸震性強，靜音效果為業界第一名。
　　高溫強力噴射水柱，60℃熱水可分解牛油、豬油、食物油垢，80℃高溫洗程，具有殺菌的功效。建議售價19,000元。

三洋桌上型洗碗機：
　　高溫蒸氣、超音波和強勁水流，先讓洗劑溶解，再用強勁水流清洗；一次可洗六人份約35~40個餐具，電腦操控面板，還有預約洗淨模式。
建議售價29,750元。

摘自 http://www.cdo23.idv.tw/Web02/w021/125.htm